3대에 걸쳐, 파르마 메뉴(Parma Menù)는 수상 경력에 빛나는 신선한 파스타를 위해 최고 품질의 지역 원재료와 장인 정신이 깃든 생산 방식을 고수해 왔습니다.
파르마 메뉴의 레스토랑과 매장에서는 고급 커피와 수제 케이크로 구성된 아침 식사부터, 전통적인 에밀리아 요리나 풍미 가득한 튀김 파이와 함께 제공되는 육가공 플래터, 그리고 맛있는 아페리티보까지 다양한 요리를 즐길 수 있습니다 — 모두 파르마에서 만들어졌습니다.
메뉴에 포함된 모 든 음식은 자체 농장에서 재배된 재료로 만들어집니다. 밀가루에 사용되는 밀, 토종 올리브 나무에서 생산된 오일, 그리고 역사적인 포도밭에서 생산된 뛰어난 와인까지 모두 자사 농장에서 공급됩니다. 에밀리아 로마냐의 역사적인 매장 등록부에도 등재된 파르마 메뉴는 50년 넘게 파르마의 최고 식음 문화를 경험할 수 있는 명소로 자리잡고 있습니다.
